Pomeranssi

Pomeranssi
Tieteellinen luokittelu
Domeeni:	Aitotumaiset Eucarya
Kunta:	Kasvit Plantae
Alakunta:	Putkilokasvit Tracheobionta
Kaari:	Siemenkasvit Spermatophyta
Alakaari:	Koppisiemeniset Magnoliophytina
Luokka:	Kaksisirkkaiset Magnoliopsida
Lahko:	Sapindales
Heimo:	Ruutakasvit Rutaceae
Suku:	Sitruspuut Citrus
Laji:	aurantium
Kaksiosainen nimi
Citrus aurantium L.[1]
Katso myös
Pomeranssi Wikispeciesissä   Pomeranssi Commonsissa
Infobox OKNimi-testi OK

Pomeranssi eli hapanappelsiini (Citrus aurantium) on ruutakasveihin (Rutaceae) kuuluva sitruspuulaji. Sen hedelmää kutsutaan myös samalla nimellä.

Pomeranssipuun korkeus vaihtelee kolmesta kymmeneen metriin. Sen oksasto on tiiviimpi kuin appelsiinipuulla.^[2]

Pomeranssi on kotoisin Kaakkois-Aasiasta ja sitä on ollut varhain jo eräillä Tyynenmeren saarilla, kuten Guamilla, Fidžillä ja Samoasaarilla. Arabit ovat tuoneet sen Eurooppaan, erityisesti Espanjaan. Nykyään sen pääviljelysaluetta ovat Florida ja latinalainen Amerikka.^[2]

Pomeranssia käytetään yleisesti marmeladin makuaineena. Lisäksi jauhettua, kuivattua pomeranssinkuorta käytetään mausteena esimerkiksi piparkakuissa ja mämmissä sekä curação-liköörissä.^[3][4][5]

1. ↑ ITIS (englanniksi)
2. ↑ ^{a b} Julia F. Morton: Sour Orange – Citrus aurantium (nettiversio artikkelista) Fruits of warm climates. 1987. Viitattu 18.12.2022. (englanniksi)
3. ↑ Maustemekka ^{[vanhentunut linkki]}
4. ↑ Kotimaisten kielten keskus: Pomeranssi Asiantuntijoiden kirjoituksia ajankohtaisista kielikysymyksistä. Viitattu 18.12.2022.
5. ↑ ”Pomerans”, Nordisk Familjebok XVII, s. 383. (Fjärde upplag) Malmö: Förlagshuset Norden Ab, 1958. (ruotsiksi)