Potez 630 oli Potezin 1930-luvun lopulla kehittämä sarja kaksimoottorisia hävittäjiä. Tähtimoottoreilla varustettujen koneiden käyttötarkoitus oli toimia yöhävittäjänä ja raskaana pitkänmatkan torjuntahävittäjänä. Niitä käytettiin sekä Lähi-idässä että Pohjois-Afrikassa ja myöhemmin Vapaan Ranskan joukoissa.
Potez 631:ssa oli kaksi 660 hevosvoiman Gnome-Rhône 14M 6/7 -tähtimoottoria ja kahdesta kolmeen henkilön miehistö. Aseistuksena oli kaksi 20 mm Hispano-Suiza-tykkiä ja kahdeksan 7,5 mm MAC 1934 -konekivääriä. Jotkin maataisteluversiot kykenivät kuljettamaan lisäksi 300 kg pommeja. Huippunopeus 4 000 metrin korkeudessa oli 445 km/h.