Sippolan hovi eli Sippolan kartano on Kouvolan Sippolassa sijaitseva entinen rälssisäteri, jonka maat on nykyisin palstoitettu[1]. Kartanon vuonna 1836 valmistunut uusrenessanssityylinen päärakennus on Suomen suurin puukartanorakennus.[2] Vuosina 1857–1899 siellä toimi Saveron pullolasitehdas[1]. Kartanossa on toiminut vuodesta 1909 alkaen koulukoti.[3]
Alexander von Daehn perusti Sippolaan vuonna 1856 Suomen ensimmäisen juustomeijerin.[1] Kartanon pihassa kasvaa niin kutsuttu juustomänty. Puu on saanut nimensä siitä, että kartanon juustomestariksi hankittu nuori sveitsiläinen Rudolf Klossner keitti sen oksasta roikkuneessa padassa ensimmäisen Suomessa valmistetun emmentaljuuston vuonna 1856.[4] Klossner houkutteli Sveitsistä Suomeen kymmeniä muitakin juustomestareita, ja hänestä itsestään tuli Suomen ensimmäinen valtiomeijeristi.[5]
- ↑ a b c Facta 2001, WSOY 1985, 14. osa, palsta 784
- ↑ http://www.muuka.com/finnishpumpkin/manor/s/mesis/manor_mesis_fi.html (Arkistoitu – Internet Archive)
- ↑ Sippolan koulukoti senaatti.fi.
- ↑ Anjalankoski on teollisuuskeskus luonnon helmassa MTV3.fi 8.1.2008 [vanhentunut linkki]
- ↑ Kaaro, Jani (toim.): ”Juusto”, Ruoka-Kalevala eli makumuistoja Suomesta, s. 98. SKS, 2017. ISBN 978-952-222-826-0