Sitrulliini

Sitrulliini
Tunnisteet
IUPAC-nimi	2-amino-5-(karbamoyyliamino)pentaanihappo
CAS-numero	372-75-8
PubChem CID	9750 ja 6992098
SMILES	C(CC(C(=O)O)N)CNC(=O)N[1]
Ominaisuudet
Molekyylikaava	C6H13N3O3
Moolimassa	175,194 g/mol
Sulamispiste	235,5 °C[2]
Liukoisuus veteen	10,3 g/100 ml (20 °C) [3]
Infobox OK

Sitrulliini (C₆H₁₃N₃O₃) on aminohappo, joka on tärkeä välituote ureakierrossa, aineenvaihduntareitissä, jonka avulla eläimet poistavat ammoniakkia elimistöstään. Kasveista erityisesti vesimelonit sisältävät paljon sitrulliinia.^[3]

1. ↑ Citrulline – Substance summary NCBI. Viitattu 3. lokakuuta 2011.
2. ↑ Physical properties: Citrulline NLM Viitattu 03.10.2011
3. ↑ ^{a b} Karlheinz Drauz, Ian Grayson, Axel Kleemann, Hans-Peter Krimmer, Wolfgang Leuchtenberger & Christoph Weckbecker : Amino Acids, Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, John Wiley & Sons, New York, 2002 Teoksen verkkoversio Viitattu 03.10.2011