Suklaalevy on litteään, usein suorakulmaiseen muotoon valettua suklaata. Levyn uritus helpottaa suklaan jakamista pienemmiksi paloiksi tai riveiksi.
Sadan tai kahdensadan gramman kokoisina myytävien levyjen ohella suklaan perusmuotoja ovat suupalan kokoiset konvehdit ja suklaapatukat, jotka noin 40 gramman kokoisina voi syödä kerralla. Suklaalevy soveltuu välipalaa ja suupalaa suurempaan tarpeeseen.[2] Suklaalevyjen pakkauksissa käytetään suojana usein foliota, joka auttaa suklaata säilymään. Folion päällä on tavallisesti paperinen tai pahvinen pakkaus.[3]
Suklaalevyissä yleisimmän suorakaiteen muodon ohella esimerkiksi Ritter Sportilla on neliömäisiä levyjä, joiden muoto on Saksassa patentoitu.[4] Suklaalevyn suklaa voi olla maitosuklaata, tummaa suklaata tai valkosuklaata. Levyjä on saatavissa täytesuklaina ja eri tavoin maustettuina.
Suklaalevyjä syödään Suomessa paljon. Pelkästään Fazerin Vantaan tehtaalla valmistui 2010-luvun alussa vuosittain 15 miljoonaa suklaalevyä, joista yli 80 % myytiin Suomessa.[1]
- ↑ a b Fazerin sinisen suosio ei horju. Helsingin Sanomat 1.2.2012. Viitattu 22.12.2023.
- ↑ Pia Elonen: Makeispakkausten trendinä nyt pienuus – suomalaisyhtiöt eivät seuraa brittifirman esimerkkiä. Helsingin Sanomat 4.6.2014. Viitattu 22.12.2023.
- ↑ Dom Ramsey: Suklaa: intohimona suklaa, s. 50. Suomentanut Haapasalo, Jade. Readme.fi, 2017. ISBN 9789523214453
- ↑ Salla Varpula: Ritter Sportilla on yksinoikeus neliönmuotoiseen suklaalevyyn, saksalainen oikeusistuin linjasi. Helsingin Sanomat 23.7.2020. Viitattu 22.12.2023.