Back Chocolate pudding English Budín de chocolate Spanish پودینگ شکلاتی Persian Pudding au chocolat French Շոկոլադե պուդինգ Armenian Pudhing soklat JV Pudim de chocolate Portuguese Chokladpudding Swedish 巧克力布丁 Chinese 朱古力布甸 ZH-YUE
Suklaavanukas on vanukas, jonka pääraaka-aineena on kaakaojauhe ja joka sakeutetaan maissitärkkelyksen avulla. Se valmistetaan kattilassa siten, että kaakaojauhe, maissitärkkelys, sokeri ja suola sekoitetaan ensin. Sitten seosta aletaan kuumentamaan ja maitoa lisätään vähän kerrallaan silloin tällöin sekoittaen. Seosta keitetään sen sakenemiseen saakka. Lopuksi vanukkaaseen lisätään voita tai margariinia.[1][2]
- ↑ Irina Lisinen: Suklaavanuikas (munaton, liivatteeton) Kotiliesi. 7.2.2022. Otava media. Viitattu 4.2.2025.
- ↑ Suklaavanukas Kotikokki. Viitattu 4.2.2025.