Back Pernil serrà Catalan Serrano-Schinken German Jamón serrano Spanish Urdaiazpiko ondu Basque Jamón Serrano French Jamón serrano Italian ハモン・セラーノ Japanese 세라노 햄 Korean Jamon serano LFN Serranoham Dutch
 |
Tämän artikkelin nimi saattaa olla virheellinen. Uudesta nimestä ei kuitenkaan ole päästy selvyyteen. Lisää tietoa saattaa olla keskustelusivulla. |
Vuoristokinkku on espanjalainen suolaamalla ja ilmakuivaamalla valmistettu kinkku. Espanjalainen ilmakuivattu kinkku jakautuu Jamón Serranoon (joka olisi kirjaimellisesti 'vuoristokinkku') ja Jamón Ibéricoon (iberialainen kinkku). Eroa selvennetään jäljempänä.