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| Absinthe La fée verte | |
 Verre d'absinthe et une cuillère à absinthe. | |
| Pays d’origine | Suisse |
|---|---|
| Date de création | 1798 |
| Type | Boisson spiritueuse |
| Principaux ingrédients | Plantes d'absinthe |
| Degré d'alcool | Entre 40 % et 90 %. |
| Couleur | Verte et blanche en dessous de 45 % |
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L'absinthe est un ensemble de spiritueux à base de plantes d'absinthe, également appelé « fée verte » ou encore « bleue ». La fabrication, la vente et la consommation de l'absinthe furent interdites en Suisse de 1910 à 2005 et en France de 1915 à 2011.