L'acide pyroligneux (pyro- : du latin pyre, chaleur, feu ; ligneux : du latin lignum, bois) est le nom donné aux condensats bruts produits lors de la pyrolyse du bois et plus particulièrement des feuillus. Il se compose de 80 à 90 % d'eau et de 10 à 20 % de composés organiques, dont notamment de l'acide acétique, du méthanol, de l'acétone, ainsi que des goudrons solubles et insolubles[1],[2]. Il a été découvert en 1790 par Philippe Lebon lorsqu'il fit chauffer de la sciure de bois pour produire du gaz d'éclairage[3]. Actuellement, il s'agit d'un coproduit de la production de charbon de bois.