Adelina Domingues, né le à Brava au Cap-Vert et morte le aux États-Unis, est une supercentenaire américaine d’origine capverdienne, morte à 114 ans et 183 jours[1],[2].
Elle a été la doyenne de l'humanité à partir du , à la suite du décès de Grace Clawson. À sa mort, Mae Harrington est devenue la doyenne de l'humanité.
Adelina Domingues reste actuellement la personne née au Cap-Vert ayant vécu le plus longtemps.