| Agneau du Limousin | ||
 Agneau de race à viande élevé dans le but de produire une carcasse bouchère agneau du Limousin | ||
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| Lieu d’origine | Limousin | |
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| Créateur | GIE Ovin Limousin | |
| Type de produit | élevage ovin | |
| Classification | IGP (2000) | |
| Site web | http://www.ovinlimousin.com/ | |
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Agneau du Limousin est l'appellation protégée par une indication géographique protégée désignant une carcasse bouchère d'agneau impérativement né, élevé et abattu dans la « zone Limousin », composée de la région administrative étendue aux cantons limitrophes.
Principalement consommé hors du Limousin, la viande d'agneau du Limousin est considérée comme une transformation bouchère haut de gamme[1].
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