Pour les articles homonymes, voir Lamotte.
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| Comte romain |
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(à 79 ans) |
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Gérard Élisabeth Alfred de Vergnette de Lamotte, né le à Beaune (Côte-d'Or) - où il est mort le , est un agronome, œnologue et homme politique français.
Alfred de Vergnette de Lamotte est surtout connu par ses travaux sur le vin. En reprenant la découverte de Nicolas Appert, il propose le chauffage du vin pour éviter une perte de qualité.
Louis Pasteur le rencontre et prend connaissance de ses travaux ; il minimise cependant l'apport de ses recherches et son expérience. Ainsi, quand il publie ses travaux sur les moyens de conservation du vin, Pasteur s’attribue dans un premier temps l’antériorité de la découverte du chauffage du vin, puis rendit justice à Nicolas Appert.