Andreas Eenfeldt

Andreas Eenfeldt
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Andreas Eenfeldt est un médecin suédois spécialisé dans la médecine familiale[1]. Il est partisan des régimes à faible teneur en glucides[2]. Eenfeldt est né en 1972 et est diplômé de l’école de médecine de l'université d’Uppsala. Quelques années plus tard, il a lancé le site DietDoctor.com qui se concentre sur les régimes à faible teneur en glucides. Il s’est fait connaître lors d’un débat animé sur les bienfaits de ces régimes[3].

  1. Alexander Williams, « Dr Andreas Eenfeldt: A Global Food Revolution », sur Diabetes.co.uk,
  2. Henrik Ennart, « SvD: Kostdoktorn: Sjukvårdens skepsis till LCHF sorglig », Svenska Dagbladet,‎
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