Anhydrase carbonique

L'anhydrase carbonique est une enzyme qui transforme le CO2 en H2CO3 et inversement. Elle est présente chez les bactéries, les plantes et les animaux[1]. La plupart des anhydrases carboniques sont des métalloprotéines qui contiennent un atome de zinc. C'est une des enzymes les plus rapides connues[2].

Équation : H2O + CO2    H2CO3    HCO3 + H+.

  1. (en) Smith, K. S., Jakubzick, C., Whittam, T. S., and Ferry, J. G. (1999). Carbonic anhydraseis an ancient enzyme widespread in prokaryotes. Proc. Natl. Acad. Sci. 96, p.15184–15189
  2. (en) Sven Lindskog, « Structure and mechanism of carbonic anhydrase », Pharmacology & Therapeutics, vol. 74, no 1,‎ , p. 1-20 (PMID 9336012, DOI 10.1016/S0163-7258(96)00198-2, lire en ligne)

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