Babelutte

Babeluttes de Lille.
Boîte de babeluttes.

Une Babelutte est une sorte de caramel long aromatisé au miel ou à la cassonade originaire de Furnes[1] dans le Westhoek (Flandre occidentale).

Moeder Babbelute, est un célèbre magasin de ces friandises[1]. D'abord avec un magasin à Heist, il s'en trouve tout le long de la côte belge[1].

  1. a b et c Bernard Padoan, « C'est belge et c'est connu dans le monde entier (ii) », Le Soir,‎ (lire en ligne Accès payant, consulté le ).

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