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| Beignet de banane | |
 Le beignet de banane vendu dans la rue de Vietnam. | |
| Autre(s) nom(s) | cucur pisang, chuối chiên, "pisang goreng", នំ ចេកចៀន (num chek chien), പഴം പൊരി (pazham pori),กล้วยแขก (kluai khaek') |
|---|---|
| Lieu d’origine | Asie du Sud-Est et le sous-continent Indien |
| Place dans le service | Cuisine de rue |
| Température de service | Chaud |
| Ingrédients | banane, huile de friture, pâte |
| Classification | Dessert |
| modifier |
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Le beignet de banane est un dessert ou une collation populaire dans la cuisine de l'Asie du Sud-Est et du sous-continent Indien, dont les principaux ingrédients sont des bananes, de l'huile (ou de la graisse) et de la farine (généralement de la farine), et d'autres ingrédients tels que du sel, du sucre, des œufs... Ce plat délicieux est préparé par la friture et doit être consommé pendant qu'il est encore chaud en raison de sa nature croustillante. C'est un dessert qui est facile à préparer et très populaire de la campagne à la ville, que ce soit à la maison ou dans les boutiques de trottoir et les restaurants… Les gâteaux à la banane fraîchement frits, parfumés et sucrés sont le casse-croûte idéal pour la saison froide.