Back زبدة الكاكاو Arabic زبدة الكاكاو ARZ Какаово масло Bulgarian Mantega de cacau Catalan Kakaové máslo Czech Kakaosmør Danish Kakaobutter German Βούτυρο κακάο Greek Cocoa butter English Manteca de cacao Spanish
Pour les articles homonymes, voir Beurre (homonymie).
Le beurre de cacao est une matière grasse végétale issue de la pression ou de l'extraction par solvant (hexane) des fèves de cacao pour obtenir la poudre de cacao. Sa couleur va du jaune ivoire au brun. Il entre dans la composition du chocolat.