Bisulfite

Représentation de la structure la plus courante de l'ion bisulfite en solution et à l'état solide.
Tautomères de bisulfite à l'équilibre.
Modèles 3D de tautomères de bisulfite à l'équilibre. La symétrie est Cs à gauche et C3v à droite.

Un bisulfite est un composé chimique contenant l'anion bisulfite, ou hydrogénosulfite selon l'appellation recommandée par l'IUPAC, de formule brute HSO3. Le bisulfite de sodium NaHSO3 est un exemple de bisulfite. Il ne doit pas être confondu avec l'ion disulfite[1] de formule S2O52−.

  1. Red book 2005 de l'IUPAC, p.130.

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