Cet article est une ébauche concernant la vigne et le vin.
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Pour la commune, voir Blaye.
| Blaye | |
| Désignation(s) | Blaye |
|---|---|
| Type d'appellation(s) | AOC / AOP |
| Reconnue depuis | 1936 |
| Pays | .svg){kind=small} France
|
| Région parente | vignoble de Bordeaux |
| Sous-région(s) | Blayais et Bourgeais |
| Localisation | Gironde |
| Climat | océanique |
| Superficie plantée | 49 hectares[1] |
| Nombre de domaines viticoles | une vingtaine[2] |
| Cépages dominants | cabernet franc N, cabernet sauvignon N et merlot N[2],[3] |
| Vins produits | rouges |
| Production | 2 100 hectolitres[1] |
| Pieds à l'hectare | minimum 6 000 pieds par hectare[2] |
| Rendement moyen à l'hectare | maximum 48 à 60 hectolitres par hectare[2] |
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Le blaye[4] est un vin rouge français d'appellation d'origine contrôlée produit dans le vignoble du Blayais et du Bourgeais, une des subdivisions du vignoble de Bordeaux.
Ce vin partage la même aire d'appellation que les AOC côtes-de-blaye (qui est lui un vin blanc sec) et blaye-côtes-de-bordeaux (les anciennes premières-côtes-de-blaye, en rouge et en blanc sec).
- Stéphane Rosa (dir.), Le guide Hachette des vins 2013, Paris, Hachette livre, , 1399 p. (ISBN 978-2-01-238430-9), p. 223.
- Erreur de référence : Balise
<ref>incorrecte : aucun texte n’a été fourni pour les références nomméesCdC - ↑ Le code international d'écriture des cépages mentionne la couleur du raisin de la manière suivante : B = blanc, N = noir, Rs = rose, G = gris.
- ↑ Références sur la façon d'orthographier les appellations d'origine.