| Bouquette | |
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| Autre(s) nom(s) | Vôte (wa) |
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| Lieu d’origine |  Principauté de Liège
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| Date | XVIIIe siècle |
| Place dans le service | Dessert, goûter, en-cas |
| Température de service | Chaud ou froid |
| Ingrédients | Farine de sarrasin, levure de boulanger, raisins secs |
| Accompagnement | Vin chaud, café au lait sucré |
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La bouquette ou vôte (en wallon liégeois) est une crêpe levée à la farine de sarrasin (farene di boûkète en wallon liégeois) agrémentée fréquemment de raisins secs.