Pour le mont, voir mont Brouilly.
| Brouilly | |
| Désignation(s) | Brouilly |
|---|---|
| Type d'appellation(s) | AOC / AOP |
| Reconnue depuis | 1938 |
| Pays | .svg){kind=small} France
|
| Région parente | vignoble du Beaujolais |
| Localisation | Rhône |
| Climat | tempéré océanique à tendance continentale |
| Sol | sableux |
| Superficie plantée | 1 325 hectares en 2010[1] |
| Cépages dominants | gamay N[2] |
| Vins produits | rouges |
| Production | 66 450 hectolitres en 2010[1] |
| Pieds à l'hectare | minimum 6 000 pieds par hectare[3] |
| Rendement moyen à l'hectare | maximum 58 à 63 hectolitres par hectare[3] |
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Le brouilly[4] est un vin rouge français d'appellation d'origine contrôlée produit dans le département du Rhône.
L'appellation s'étend autour du mont Brouilly, dans le vignoble du Beaujolais. Elle est l'un des dix crus de ce vignoble, qui sont du nord au sud : le saint-amour, le juliénas, le chénas, le moulin-à-vent, le fleurie, le chiroubles, le morgon, le régnié, le brouilly et le côte-de-brouilly.
- Collectif, Le guide Hachette des vins 2012, Paris, Hachette livre, , 1402 p. (ISBN 978-2-01-237699-1), p. 156.
- ↑ Le code international d'écriture des cépages mentionne la couleur du raisin de la manière suivante : B = blanc, N = noir, Rs = rose, G = gris.
- Secrétariat général du gouvernement français, « Décret no 2009-1343 du 29 octobre 2009 relatif aux appellations d'origine contrôlées « Brouilly », « Chénas », « Chiroubles », « Côte de Brouilly », « Fleurie », « Juliénas », « Morgon », « Moulin-à-Vent », « Saint-Amour » et « Régnié » », sur legifrance.gouv.fr.
- ↑ Références sur la façon d'orthographier les appellations d'origine.