| Bruderthal | |
| Désignation(s) | Bruderthal |
|---|---|
| Appellation(s) principale(s) | alsace grand cru Bruderthal[N 1] |
| Type d'appellation(s) | AOC / AOP[1] |
| Reconnue depuis | 1992[2] |
| Pays | .svg){kind=small} France
|
| Région parente | vignoble d'Alsace |
| Localisation | Bas-Rhin |
| Climat | tempéré continental |
| Ensoleillement (moyenne annuelle) |
1 637 heures par an en moyenne[3] |
| Sol | marnes et calcaires |
| Superficie plantée | 18 hectares en 2009[4] |
| Cépages dominants | riesling B, gewurztraminer Rs et pinot gris G[N 2] |
| Vins produits | blancs |
| Pieds à l'hectare | minimum 4 500 pieds à l'hectare[5] |
| Rendement moyen à l'hectare | maximum 55 à 66 hectolitres par hectare[5] |
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L’alsace grand cru Bruderthal[N 1], ou plus simplement le bruderthal, est un vin blanc français produit sur le lieu-dit le Bruderthal, situé sur la commune de Molsheim, dans le département du Bas-Rhin, en Alsace.
Il s'agit d'un des cinquante-et-un grands crus du vignoble d'Alsace, bénéficiant chacun d'une appellation mais partageant le même cahier des charges alsace grand cru[5] (avec des contraintes plus rigoureuses que pour l'appellation alsace).
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- ↑ « Alsace grand cru Bruderthal », sur inao.gouv.fr, Ministère de l'agriculture. Institut national de l'origine et de la qualité, (consulté le ).
- ↑ Décret du 17 décembre 1992 relatif à l'appellation d'origine contrôlée "alsace grand cru", publié au JORF du 19 décembre 1992, consultable sur le site legifrance.gouv.fr.
- ↑ Erreur de référence : Balise
<ref>incorrecte : aucun texte n’a été fourni pour les références nomméesinfoclimat - ↑ Collectif, Le guide Hachette des vins 2011 : des vins pour tous les goût, à tous les prix, Paris, Hachette livre, , 1402 p. (ISBN 978-2-01-237681-6), p. 116.
- [PDF] Direction générale des politiques agricole, agroalimentaire et des territoires, « Cahier des charges de l'appellation »(Archive.org • Wikiwix • Archive.is • Google • Que faire ?), sur agriculture.gouv.fr, homologué par le « décret no 2011-1373 du 25 octobre 2011 modifiant l'ordonnance n° 45-2675 du 2 novembre 1945 relative à la définition des appellations d'origine contrôlées des vins d'Alsace et homologuant les cahiers des charges des appellations d'origine contrôlées « Alsace » ou « Vin d'Alsace » et « Crémant d'Alsace » et des cinquante et une appellations « Alsace grand cru » », JORF, no 0251, , p. 18196.