Butter chicken

Cet article est une ébauche concernant la gastronomie et l’Inde.

Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.

Le poulet au beurre, butter chicken^[1] en Europe francophone, ou murgh makhani, est un plat de la cuisine indienne, vraisemblablement originaire de New Delhi.

Ce plat, à base de poulet mariné dans une sauce au beurre, est généralement servi avec du pain naan et du riz.