Back طاه Arabic Baş aşpaz Azerbaijani آشپازباشی AZB Mandor tukang masak BEW Главен готвач Bulgarian পাচক Bengali/Bangla Küchenchef German Chef English Ĉefkuiristo Esperanto Chef Spanish
Cet article ne cite pas suffisamment ses sources ().
Si vous disposez d'ouvrages ou d'articles de référence ou si vous connaissez des sites web de qualité traitant du thème abordé ici, merci de compléter l'article en donnant les références utiles à sa vérifiabilité et en les liant à la section « Notes et références ».
En pratique : Quelles sources sont attendues ? Comment ajouter mes sources ?
Chef cuisinier (« chef de cuisine » ou plus rarement « chef des cuisines ») est un métier du monde de la restauration.
Le maître queux[1] désignait le chef des cuisiniers qui dirigeait l'ensemble des officiers de la cuisine et de la table.
- ↑ Du latin coquus, de coquere, « cuire », le cuisinier de la Rome antique étant appelé un queux.