chown est un appel système et une commande UNIX (norme POSIX[1]) nécessitant les droits de l'utilisateur racine (root) pour changer le propriétaire d'un fichier ou d'un dossier (de l'anglais change the owner).
Traditionnellement, les UNIX System V permettent au propriétaire de changer le possesseur d'un fichier, mais dans la tradition BSD et sous GNU/Linux, seul root peut changer le propriétaire d'un fichier[2], notamment pour éviter qu'un utilisateur échappe au quotas disque en donnant ses fichiers à un autre utilisateur.