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Le Christstollen, appelé aussi Weihnachtsstollen ou, plus simplement, Stollen (ou encore « rouleau de Noël ») est un gâteau traditionnel d'Allemagne et d'Alsace dont l'origine est très ancienne[1].
- ↑ Lepetitjournal Cologne, « Histoire : le Stollen à travers les âges », sur lepetitjournal.com, (consulté le ).