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Une construction agricole est à l'origine une bâtisse construite à la campagne, et que l'on a appelée rustique, lorsque les matériaux employés étaient dits rustiques ou grossiers, ou rurale, le synonyme de campagne. Architecture sans architecte, on lui donnera au XXe siècle le nom d'architecture vernaculaire. Dans les sociétés industrielles, le terme « construction agricole » renvoie à une catégorie prévisible de bâtiments exclusivement consacrés à l'agriculture : granges, étables et hangars divers.