Cramique | |
Lieu d’origine | Belgique |
---|---|
Place dans le service | Pâtisserie |
Ingrédients | Pain brioché, raisins secs |
modifier |
Le ou la cramique (ou kramiek en flamand) est un pain brioché belge fourré de raisins secs. C’est une recette qu’on retrouve, à l’origine, dans les trois régions de Belgique : la Flandre, la Wallonie et Bruxelles Capitale, ainsi que dans le Nord de la France et au Luxembourg.