En botanique, la croissance primaire est la croissance biologique qui se produit à partir des extrémités des racines et des pousses. Elle conduit à l'allongement des racines et des tiges et prépare la formation des organes. Elle se distingue de la croissance secondaire qui conduit à l'élargissement. La croissance des plantes a lieu dans des endroits bien définis. Plus précisément, la division et la différenciation cellulaires nécessaires à la croissance se produisent dans des structures spécialisées appelées méristèmes[1],[2], constituées de cellules indifférenciées (cellules méristématiques) capables de se diviser et de se transformer en cellules de tous les autres tissus et organes présents chez les plantes. Ces cellules continuent de se diviser jusqu'à ce qu'elles se différencient et perdent alors la capacité de se diviser. Ainsi, les méristèmes produisent toutes les cellules utilisées pour la croissance et le fonctionnement des plantes[3].
À l'extrémité de chaque tige et de chaque racine, un méristème apical forme de nouvelles cellules, ce qui entraîne leur allongement. Par exemple, l'allongement rapide des plantules après leur sortie du sol et la pénétration des racines en profondeur dans le sol se font par croissance primaire[4]. Tous les organes végétaux résultent de divisions cellulaires dans les méristèmes apicaux, suivies d'une expansion et d'une différenciation des cellules[1].
Le processus de croissance qui implique l'épaississement des tiges se déroule dans les méristèmes latéraux qui sont situés sur toute la longueur des tiges. Les méristèmes latéraux des plantes plus grandes s'étendent également aux racines. Cet épaississement est une croissance secondaire, nécessaire pour donner un support mécanique et une stabilité à la plante[4].
Les fonctions des méristèmes apicaux (ou primaires) sont :
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