Back كاري ياباني Arabic Curri japonès Catalan Karee Danish Karē German Japanese curry English Curry japonés Spanish Japoniar curry Basque کاری ژاپنی Persian Curry xaponés Galician जापानी कड़ी Hindi
Cet article ne cite pas suffisamment ses sources ().
Si vous disposez d'ouvrages ou d'articles de référence ou si vous connaissez des sites web de qualité traitant du thème abordé ici, merci de compléter l'article en donnant les références utiles à sa vérifiabilité et en les liant à la section « Notes et références ».
En pratique : Quelles sources sont attendues ? Comment ajouter mes sources ?
| Curry japonais | |
 Un plat de riz au curry japonais. | |
| Autre(s) nom(s) | カレー |
|---|---|
| Lieu d’origine | Japon |
| Place dans le service | Plat principal |
| Ingrédients | Sauce curry, oignons, carottes, pommes de terre, porc ou bœuf ou poulet |
| Accompagnement | Riz ou udon ou pain |
| modifier |
|
Le curry japonais (カレー, karē) parfois appelé karī (カリー) est l'un des plats les plus populaires au Japon. On a l'habitude de le servir sous trois formes principales : le riz au curry (カレーライス, karēraisu), le karē udon (des nouilles épaisses) et le karē-pan (du pain fourré). Il est habituellement plus épais et a un goût plus doux et moins épicé que son équivalent indien.