Le turc est divisé en plusieurs dialectes appelés şive ou ağız.
La langue turque est issue du groupe des langues oghouzes avec l'azéri, le turkmène et le gagaouze, et fait partie des langues turciques qui s'étendent des Balkans à la Sibérie. Elle est parlée par plus de 80 millions de turcophones qui se trouvent principalement en Turquie, à Chypre du Nord, en Thrace occidentale, en Bulgarie, en Syrie, en Macédoine du Nord, au Kosovo, en Syrie et en Irak ainsi que dans les communautés turques d'Europe (en Allemagne et en France).
Le turc moderne a été standardisé selon les normes phonologiques et grammaticales d'Istanbul.