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Pour l’article homonyme, voir DONUT.
Ne doit pas être confondu avec bagel.
| Donut | |
 Donut au chocolat et pépites de noisette. | |
| Lieu d’origine | Amérique du Nord |
|---|---|
| Créateur | Adolph Levitt |
| Place dans le service | Dessert |
| Température de service | Froid |
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Donut ou doughnut (en français européen)[1], littéralement « noix de pâte », beigne (au Canada francophone[2]), beignet (en Louisiane et en Acadie[3]) désigne un « beignet sucré » d'Amérique du Nord.
- ↑ Doughnut est un terme d'origine américaine dont la graphie simplifiée donut apparut à la fin du XIXe siècle. (Voir (en) « doughnut (n.) », sur Etymology Dictionary (consulté le )). Les deux orthographes cohabitent aujourd’hui, en témoigne l'usage perpétué par la chaîne Krispy Kreme Doughnuts. La popularité de la graphie donut est attribuée à celle de la chaîne Dunkin' Donuts.
- ↑ « beigne », Grand Dictionnaire terminologique, Office québécois de la langue française (consulté le )
- ↑ Pascal Poirier, Le Glossaire acadien, Moncton, Centre d'études acadiennes, (lire en ligne), p. 64, “Beigne est canadien. Nous disons beignet comme en France.”