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L'acronyme ENSAM peut désigner trois grandes écoles d'ingénieurs Arts et Métiers :
- École nationale supérieure d'arts et métiers - désormais connue sous le nom d'Arts et Métiers Sciences et technologies, en France,
- École nationale supérieure d'arts et métiers de Meknès, au Maroc.
- École nationale supérieure d'arts et métiers de Casablanca, au Maroc.
Il peut aussi désigner quatre autres établissements d'enseignement supérieur français :
- l'École nationale de la sécurité et de l'administration de la mer,
- l'École nationale supérieure agronomique de Montpellier,
- l'École nationale supérieure d’architecture de Montpellier,
- l'École nationale supérieure d'architecture de Marseille.
Il peut également désigner l'École nationale supérieure des arts de la marionnette de Charleville-Mézières.