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| El Bulli | |||
 Vue du restaurant | |||
| Présentation | |||
|---|---|---|---|
| Coordonnées | 42° 15′ 00″ nord, 3° 13′ 35″ est | ||
| Pays |  Espagne |
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| Ville | Roses | ||
| Site web | www.elbulli.com | ||
| Informations | |||
| Chef cuisinier | Ferran Adrià | ||
| Type de cuisine | Gastronomie moléculaire | ||
| Critique |  Guide Michelin 2010
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Géolocalisation sur la carte : Catalogne
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| modifier |
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elBulli (selon sa propre graphie) était un restaurant situé à Roses, en Catalogne, en Espagne. Il était dirigé par le chef Ferran Adrià et connu pour son utilisation intensive de la gastronomie moléculaire.
Fondé en 1961, ce restaurant de luxe a été classé trois étoiles au Guide Michelin. Il a fermé ses portes le 30 juillet 2011 et a rouvert en tant que musée en juin 2023 sous le nom elBulli1846'[1].
- ↑ « Zoom sur les restaurants les plus prestigieux d'Espagne », sur lepetitjournal.com (consulté le )