Un fabuliste est un auteur de fables, c'est-à-dire de récits dans un style utilisant l’allégorie comme base littéraire. Souvent, la fable se termine par un épilogue, la morale, la plupart du temps, les personnages d'une fable sont des animaux qui incarnent des types d'humains (le puissant, les victimes, les forts, le cruel, l'avare, le faible...). Le fabuliste s’exprime en vers ou en prose.
L’origine des fables se trouve dans les contes ancestraux, transmis oralement de génération en génération et couchés sur le papier par des moralistes :