Un fatberg est un très gros amas de graisses alimentaires et autres déchets ménagers que l'on peut trouver dans les égouts. C'est un mot-valise formé à partir de l'anglais « fat » (graisse, ou gras) et du néerlandais « berg » (montagne) en référence à l'iceberg.
Les fatbergs bloquent progressivement les canalisations et menacent de provoquer des inondations dans les maisons et les commerces.