Fronton (AOC)

Fronton
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Vignoble de Fronton.

Désignation(s) Fronton
Type d'appellation(s) AOC / AOP
Reconnue depuis
Pays Drapeau de la France France
Région parente vignoble du Sud-Ouest
Sous-région(s) moyenne Garonne
Climat tempéré océanique dégradé
Superficie totale 100 adhérents viticulteurs à la Cave coopérative de vinification et 40 chais particuliers.
Superficie plantée 2 060 hectares en 2008[1]
Cépages dominants négrette N[2]
Vins produits 60 % rouges et 40 % rosés
Production 65 000 hectolitres en 2014[1]
Pieds à l'hectare minimum 4 000 pieds par hectare
Rendement moyen à l'hectare maximum 50 à 60 hectolitres par hectare en rouge,
55 à 60 hectolitres par hectare en rosé[3]

Le fronton[4] est un vin français d'appellation d'origine contrôlée (aujourd'hui Appellation d'Origine Protégée, AOP) produit à cheval sur la Haute-Garonne et le Tarn-et-Garonne, entre Garonne et Tarn à une trentaine de kilomètres au nord de Toulouse, autour de la ville de Fronton.

Pour sa proximité avec la ville rose, le fronton est appelé le vin des Toulousains.

  1. a et b Le guide Hachette des vins 2010, page 863. (ISBN 978-2-01-237514-7)
  2. Le code international d'écriture des cépages mentionne la couleur du raisin de la manière suivante : B = blanc, N = noir, Rs = rose, G = gris.
  3. Décret du 19 octobre 2009.
  4. Références sur la façon d'orthographier les appellations d'origine.

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