Back كريمة الشوكولاتة Arabic Qanaş Azerbaijani Ганаш (дэсерт) Byelorussian Ganache Catalan Ганаш (десерт) CV Ganache Danish Ganache German Γκανάς Greek Ganache English Ganache Spanish
Pour les articles homonymes, voir Ganache (homonymie).
La ganache, ou crème ganache[1], est une préparation de chocolat et de crème fraîche, utilisée en pâtisserie.
- ↑ « GANACHE : Définition de GANACHE », sur www.cnrtl.fr (consulté le )