Une ganivelle, également appelée « barrière girondine », est une clôture formée par l'assemblage de lattes de bois (habituellement du châtaignier ou parfois du noisetier calibré en 45 mm de large et 13 d'épaisseur) : les lattes sont verticales, taillées en pointe d'un côté, séparées les unes des autres par un espace dont la largeur détermine la « perméabilité » de la barrière, et assemblées par des tours de fils de fer galvanisé. Traditionnellement, il s'agit de châtaignier refendu manuellement, ce qui assure une bien meilleure durabilité que des lattes sciées. De par leur conception, elles s'adaptent bien aux déclivités et aux sols modérément irréguliers (légères ondulations)[1].
- ↑ Bernard Hallégouët et Jean-Claude Bodéré, « La gestion des dunes littorales dans le Finistère », sur Norois, (ISSN 0029-182X, DOI 10.3406/noroi.1986.4350, consulté le ), p. 517–535.