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| Glyphosate | |
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  Structure chimique du glyphosate. |
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| Identification | |
|---|---|
| Nom UICPA | N-(phosphonométhyl)glycine |
| Synonymes |
acide 2-[(phosphonométhyl)amino]acétique acide glyphosique |
| No CAS | |
| No ECHA | 100.012.726 |
| No CE | 213-997-4 |
| SMILES | |
| InChI | |
| Apparence | solide blanc, inodore[1] |
| Propriétés chimiques | |
| Formule | C3H8NO5P [Isomères] |
| Masse molaire[2] | 169,073 1 ± 0,004 7 g/mol C 21,31 %, H 4,77 %, N 8,28 %, O 47,32 %, P 18,32 %, |
| pKa | <2 ; 2.6 ; 5.6 ; 10.6 |
| Propriétés physiques | |
| T° fusion | (décomposition) : 230 °C[1] |
| T° ébullition | 230 °C décomposition |
| Solubilité | dans l'eau à 25 °C : 12 g l−1[1] Insoluble dans la plupart des solvants organiques |
| Masse volumique | 1,7 g cm−3[1] |
| Pression de vapeur saturante | à 20 °C : négligeable[1] |
| Précautions | |
| SGH[3] | |
  Danger |
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| Transport | |
| Écotoxicologie | |
| DL50 | 1 568 mg kg−1 (souris, oral) 130 mg kg−1 (souris, i.p.) 7 940 mg kg−1 (lapin, peau)[4] |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
modifier  |
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| Sel d'isopropylamine de glyphosate | |
| Identification | |
|---|---|
| Synonymes |
sel d'isopropylamine de N(-phosphonométhyl)glycine |
| No CAS | |
| SMILES | |
| InChI | |
| Apparence | solide |
| Propriétés chimiques | |
| Formule | C6H17N2O5P [Isomères] |
| Masse molaire[5] | 228,183 3 ± 0,007 9 g/mol C 31,58 %, H 7,51 %, N 12,28 %, O 35,06 %, P 13,57 %, |
| Propriétés physiques | |
| Solubilité | très soluble dans l'eau |
| Masse volumique | 1,218 g ml−1 à 25 °C[réf. souhaitée] |
| Précautions | |
| Directive 67/548/EEC | |
 Xi |
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| Écotoxicologie | |
| DL50 | 10 537 mg kg−1 (rat, oral) 7 500 mg kg−1 (rat, peau)[réf. souhaitée] |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
| modifier |
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| Glyphosate-trimésium | |
| Identification | |
|---|---|
| Synonymes |
triméthylsulfonium de l'ion N-(phosphonométhyl)glycine |
| No CAS | |
| SMILES | |
| InChI | |
| Propriétés chimiques | |
| Formule | C6H16NO5PS [Isomères] 245,235087 g∙mol-1 C12H32NO5PS3 [Isomères] 397,558731 g∙mol-1 |
| Propriétés physiques | |
| T° ébullition | 110 °C à 760 mmHg[réf. souhaitée] |
| Solubilité | 1 050 g l−1 dans l'eau à 20 °C ; ou 4 300 g l−1 eau à 25 °C[réf. souhaitée] |
| Masse volumique | 1,27 g cm−3[réf. souhaitée] |
| Précautions | |
| Directive 67/548/EEC | |
Xn  N |
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| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
| modifier |
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Le glyphosate (N-(phosphonométhyl)glycine, C3H8NO5P) est un herbicide total foliaire systémique, c’est-à-dire non sélectif, absorbé par les feuilles et à action généralisée. Exclusivement produit par Monsanto à partir de 1974 (sous la marque Roundup), il l'est aussi par d'autres firmes depuis que son brevet est entré dans le domaine public (en 2000). À la fois efficace contre les monocotylédones et dicotylédones, c'est le désherbant le plus vendu au monde ; pulvérisé chaque année sur des millions d'hectares[6], il a vu son utilisation augmenter considérablement dans le monde en 40 ans[7] (environ 720 000 tonnes mises sur le marché en 2012)[8]. En 2014, dans le monde, près de 0,5 kg de pesticide à base de glyphosate aurait été pulvérisé par hectare[7]. Il nécessite des adjuvants (dont tensioactif) car seul, il n'adhère pas aux feuilles et les pénètre difficilement.
Le glyphosate est classé depuis le comme « probablement cancérogène » par le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC)[9],[10],[11], agence de l'OMS qui précise que ce classement est une évaluation du niveau de preuves du danger engendré par l'exposition aux produits à base de glyphosate ; l'estimation du risque pour une population exposée au glyphosate n'est pas de son ressort.
En mai 2016, le panel permanent d'experts commun entre l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et de l'Organisation mondiale de la santé (OMS/WHO) a estimé qu'il est improbable que le glyphosate soit cancérigène par voie alimentaire[12]. Des appréciations similaires ont été rendues par l'Autorité européenne de sécurité des aliments (AESA/EFSA), précisant l'absence de risque de génotoxicité, ainsi que par les différentes agences nationales récemment chargées d'évaluer le risque sanitaire du glyphosate par voie alimentaire ou dans le cadre d'une exposition professionnelle[13],[14].
- GLYPHOSATE, Fiches internationales de sécurité chimique
- ↑ Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
- ↑ Numéro index dans le tableau 3.1 de l'annexe VI du règlement CE N° 1272/2008 (16 décembre 2008)
- ↑ Fiche TOXNET du Glyphosate publiée par le NIH sur [1] (15 janvier 2015)
- ↑ Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
- ↑ James C (2017) Brief 52: Global status of commercialized biotech/GM crops: 2016. ISAAA Briefs brief 52 Global Status of Commercialized Biotech/GM Crops: 2016 (pdf). Accessed 15 May 2017
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<ref>incorrecte : aucun texte n’a été fourni pour les références nomméesVandenbergAl2017 - ↑ Erreur de référence : Balise
<ref>incorrecte : aucun texte n’a été fourni pour les références nomméesencapsulation2022 - ↑ « Pourquoi le glyphosate pourrait être autorisé pour dix années supplémentaires en UE ? », sur Europe 1, (consulté le )
- ↑ « Pourquoi une agence européenne classe le glyphosate comme non cancérogène ? », sur 20minutes.fr, (consulté le )
- ↑ Lise Ouangari, « Glyphosate : que disent vraiment les études sur la dangerosité de cet herbicide si controversé ? », sur Ouest-France.fr, (consulté le )
- ↑ « OMS | Questions fréquentes sur les aliments génétiquement modifiés », sur Who.int (consulté le )
- ↑ (en) EFSA, « Glyphosate »
- ↑ (en) « Glyphosate: EFSA updates toxicological profile | EFSA », sur www.efsa.europa.eu, (consulté le )