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| Graves-de-vayres | |
| Désignation(s) | Graves-de-vayres |
|---|---|
| Type d'appellation(s) | AOC / AOP |
| Pays | .svg){kind=small} France
|
| Région parente | vignoble de Bordeaux |
| Localisation | Gironde |
| Climat | océanique |
| Superficie plantée | 660 hectares |
| Cépages dominants | merlot N, sauvignon B et sémillon B[1] |
| Vins produits | rouges, blancs et moelleux |
| Production | 35 300 hectolitres en 2009[2] |
| Rendement moyen à l'hectare | maximum 50 à 72 hectolitres par hectare, variant selon le type de vin[3] |
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Le graves-de-vayres[4] est un vin français d'appellation d'origine contrôlée produit sur les communes de Vayres et d'Arveyres (la partie haute seulement). Cette appellation est située en plein cœur du vignoble bordelais, à mi-chemin entre Bordeaux et Saint-Émilion, au nord de l'Entre-deux-Mers, sur la rive gauche de la Dordogne.
- ↑ Le code international d'écriture des cépages mentionne la couleur du raisin de la manière suivante : B = blanc, N = noir, Rs = rose, G = gris.
- ↑ Le Guide Hachette des vins 2011, Hachette, 2010.
- ↑ Décret du 27 octobre 2009
- ↑ Références sur la façon d'orthographier les appellations d'origine.