Grignolino del Monferrato Casalese

Cet article est une ébauche concernant la vigne et le vin et le Piémont.

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Grignolino del Monferrato Casalese
DOC	Grignolino del Monferrato Casalese
Décret d’appellation	26/06/1974
Date de parution au Journal officiel italien	11/10/1974, n 266
Rendement (raisin/hectare)	75 q
Rendement moût	60,0 %
Taux d’alcool naturel du raisin	10,5 %
Taux d’alcool minimum du vin	11,0 %
Résidu sec minimum	19,0 ‰
Cépages autorisés
Grignolino : 90,0 % - 100,0 % Freisa : 0,0 % - 10,0 %
Source: Ministère agricole italien
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Le Grignolino del Monferrato Casalese est un vin rouge italien de la région Piémont doté d'une appellation DOC depuis le 26 juin 1974. Seuls ont droit à la DOC les vins rouges récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.