Herdwick

Ne doit pas être confondu avec Hardwick.

Herdwick
Herdwick
Région d’origine
Région	Angleterre
Caractéristiques
Taille	Grande
Statut FAO (conservation)	Non menacé
Autre
Diffusion	Nationale
Utilisation	Laine et Viande
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La Herdwick est une race de mouton domestique originaire du Lake District de Cumbria dans le nord-ouest de l'Angleterre. Le nom Herdwick dérive du vieux norrois herdvyck, signifiant « pâture de mouton »^[1]. C'est une race peu prolifique et dont la laine est de qualité moyenne en comparaison de celles de moutons Mérinos, mais les herdwicks sont prisés pour leur rusticité, leur capacité à se contenter de fourrages grossiers, et leur côté « territorial » qui leur permet de ne pas s'égarer dans les terrains parfois dangereux du Lake District. Elle fait partie intégrante de l'identité culturelle de cette région, et 95 % de l'ensemble du cheptel d'herdwicks est élevé autour des Furness Fells (en).

Fortement menacée par l'épidémie de fièvre aphteuse de 2001 qui a touché l'Angleterre et le Pays de Galles, la race a été sauvée grâce à la volonté de préserver cet animal unique, emblématique de l'agriculture des Lakeland, et grâce à l'aide du National Trust for Places of Historic Interest or Natural Beauty.