En agriculture et jardinage la houe (du vieux francique hauwa « pioche, binette », apparenté à l’indo-européen *heawan « couper ») est un instrument aratoire manuel dont l'extrémité est perpendiculaire au manche contrairement aux instruments aratoires de la famille de la bêche. Plusieurs outils largement utilisés, comme la serfouette ou la binette, dérivent de la houe.
Le terme de houe est également parfois employé pour désigner des outils mécaniques de travail du sol, principalement la houe rotative (rotovator).