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Ievgueni Birioukov
| Nationalité |
 Russie |
|---|---|
| Naissance |
, Kasli (URSS) |
| Position | Défenseur |
|---|---|
| Tirait de la | gauche |
| A joué pour |
KHL Metallourg Magnitogorsk Salavat Ioulaïev Oufa |
| Carrière pro. | 2005-2024 |
Ievgueni Nikolaïevitch Birioukov - en russe : Евгений Николаевич Бирюков (Evgenij Nikolaevič Birûkov) et en anglais : Evgeny Biryukov - (né le à Kasli en Union des républiques socialistes soviétiques) est un joueur professionnel russe de hockey sur glace. Il évolue au poste de défenseur.