Jus de fraise

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Le jus de fraise est une boisson préparée à partir de fraises. Sa couleur et sa saveur le rendent particulièrement bien adapté pour les cocktails; que ce soit sous forme de jus ou de coulis. Le jus de fraise transformé par l'industrie agroalimentaire sert à élaborer des concentrés adaptés au transport et employés par la suite dans plusieurs produits industriels, comme les boissons de marques Minute Maid Strawberry passion ou CoolBest Strawberry Hill.