Last Word, aussi appelé The Last Word, est un cocktail à base de gin, de Chartreuse verte et de marasquin. Ce cocktail a été créé dans les années 1920, à l'époque de la prohibition à Détroit, puis est tombé dans l'oubli. En 2004, le Last Word est redécouvert à Seattle, puis se répand à l'échelle internationale. En raison du lieu de sa redécouverte et de sa couleur laiteuse vert pâle, le Last Word est considéré comme le « cocktail définitif de Seattle »[1]. Le surnom de la ville, au climat brumeux et pluvieux, est « Emerald City ».