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Latxa
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 Mouton latxa | |
| Région d’origine | |
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| Région | Biscaye et Guipuscoa,  Pays basque  Espagne
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| Caractéristiques | |
| Taille | Moyenne |
| Toison | Blanche |
| Peau | Rousse ou noire |
| Autre | |
| Diffusion | Locale |
| Utilisation | Lait; |
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La latxa est une race ovine basque. Il existe deux sous-races: la latxa tête noire (Latxa burubeltza en basque), et la latxa tête rousse (Latxa burugorria en basque).