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Le Monte-plats (The Dumb Waiter) est une pièce de théâtre en un acte du dramaturge et prix Nobel de littérature anglais Harold Pinter.
La pièce a été créée au Hampstead Theatre Club, à Londres, le . Dans une mise en scène de Chattie Salaman une première création en France en 1968 à la Comédie de Saint-Étienne
Éric Kahane a créé la pièce en France au Petit-Odéon, à Paris, en 1976.