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L'art du pain d'épices en Croatie du Nord *
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 Des licitar | |
| Pays * |  Croatie |
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| Liste | Liste représentative |
| Année d’inscription | 2010 |
| * Descriptif officiel UNESCO | |
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Les licitar, leceter[1] sont des pains d’épices le plus souvent en forme de cœur fabriqués dans le nord de la Croatie. Certains servent de décoration et sont non comestibles[2] et d'autres peuvent être dégustés accompagnés de medica et de gvirc, des boissons à base de miel vendues lors de fêtes et des processions religieuses[3].
« L'art du pain d'épices en Croatie du Nord » a été inscrit en 2010 par l'UNESCO sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'humanité[4].
- ↑ Dossier de candidature pour l'inscription de L'art du pain d'épices en Croatie du Nord sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l'humanité en 2010
- ↑ Recette de Licitar par l'office national croate du tourisme
- ↑ (en) Gastronomy, Zagreb Tourist Board
- ↑ UNESCO, « L'art du pain d'épices en Croatie du Nord »